從“中國(guó)新特產(chǎn)”看全球農(nóng)業(yè)進(jìn)階之路
——華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授 祁春節(jié)
近年來，在逆全球化浪潮與全球農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈深度重構(gòu)的背景下，中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了一種引人注目的現(xiàn)象：許多原本產(chǎn)自域外、消費(fèi)在域外的“洋貨”，如魚子醬、伏特加、油橄欖等，如今已在中國(guó)扎根。通過科技賦能和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不僅實(shí)現(xiàn)從“域外引種”到“本土再造”的質(zhì)變，而且以“反向輸出”重構(gòu)全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局。這些“中國(guó)新特產(chǎn)”不僅豐富中國(guó)人的食譜，為新時(shí)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興開辟新道路，更為全球農(nóng)業(yè)提供巨大的市場(chǎng)機(jī)遇和廣闊的合作空間。
“中國(guó)新特產(chǎn)”的演進(jìn)軌跡折射出我國(guó)農(nóng)業(yè)從“被動(dòng)適應(yīng)”到“主動(dòng)創(chuàng)造”的質(zhì)變過程。表明我國(guó)正從全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的“價(jià)格接受者”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)制定者”，從價(jià)值鏈的“外圍參與者”升級(jí)為“核心治理者”。通過技術(shù)革命重構(gòu)要素稟賦，依托市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)重塑貿(mào)易規(guī)則，“中國(guó)新特產(chǎn)”顯著增強(qiáng)我國(guó)在全球農(nóng)業(yè)治理中的話語權(quán)。
全球農(nóng)業(yè)正站在技術(shù)革命與治理變革的歷史交匯點(diǎn)。面向未來，構(gòu)建以合作共贏為核心的、包容的、可持續(xù)的新型農(nóng)業(yè)國(guó)際合作體系，既是促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的題中應(yīng)有之義，又是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要制度安排。（選自《人民論壇》第13期，詳見全文）
作者簡(jiǎn)介
祁春節(jié)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授、博導(dǎo)。長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、新制度經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的科研工作。先后主持國(guó)家社科基金項(xiàng)目4項(xiàng)、省部級(jí)和其他各類課題80余項(xiàng)、教研課題20余項(xiàng)。出版著作8部，主編論著12部，發(fā)表論文400余篇。
積極推進(jìn)以人為核心的城市更新
——上海交通大學(xué)國(guó)際與公共事務(wù)學(xué)院教授 王郁
城鎮(zhèn)化是現(xiàn)代化的必由之路，也是實(shí)現(xiàn)人民幸福生活的重要途徑。自2013年習(xí)近平總書記在全國(guó)城鎮(zhèn)化工作會(huì)議上提出“以人為核心”的新型城鎮(zhèn)化發(fā)展理念以來，人的發(fā)展成為我國(guó)城鎮(zhèn)化發(fā)展的核心議題。黨的二十大報(bào)告指出：“推進(jìn)以人為核心的新型城鎮(zhèn)化”，這是堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想的具體體現(xiàn)，為推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)并實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供了根本遵循和科學(xué)指導(dǎo)。城市更新是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與城市現(xiàn)代化的重要引擎，應(yīng)關(guān)注提升以人為中心的城市生活品質(zhì)。城市建設(shè)的主體是人民，城市更新的目的是不斷造福人民，滿足人民對(duì)美好生活的向往。體現(xiàn)人民利益、反映人民愿望、維護(hù)人民權(quán)益、增進(jìn)人民福祉應(yīng)貫穿于城市更新的全過程和各方面。因此，城市更新應(yīng)以滿足人民的生活需求為指引，以提升城市生活品質(zhì)為主要目標(biāo)。
具體而言，城市更新需要關(guān)注以下幾個(gè)方面：一是降低城市更新成本，提升安居樂業(yè)和穩(wěn)定生活的安全感。二是避免過度商業(yè)化和業(yè)態(tài)升級(jí)，保障公共資源分配的公平性。三是基于功能復(fù)合式的空間生產(chǎn)方式，提升城市生活的便利度。四是促進(jìn)社區(qū)參與和多方共治，在提升文化認(rèn)同和社區(qū)認(rèn)同的基礎(chǔ)上，建立和提高社區(qū)歸屬感。城市更新是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，需要堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、合理布局、文化傳承、社區(qū)參與的原則，不斷推進(jìn)各項(xiàng)工作。（選自《人民論壇》2025年第4期，詳見全文）
作者簡(jiǎn)介
王郁，上海交通大學(xué)國(guó)際與公共事務(wù)學(xué)院教授、上海交通大學(xué)中國(guó)城市治理研究院研究員。主要研究領(lǐng)域?yàn)槌鞘兄卫?、區(qū)域發(fā)展、公共服務(wù)有效供給等。近年來，主持國(guó)家哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目、上海市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目等十余項(xiàng)，先后在中英文核心期刊發(fā)表論文數(shù)十篇，出版著作九部。
“演出經(jīng)濟(jì)”成為城市新流量密碼
——華中科技大學(xué)新聞與信息傳播學(xué)院教授 何志武
這是一個(gè)注重娛樂生活價(jià)值的年代，娛樂“軟剛需”的生活觀和消費(fèi)觀深入青年群體。2023年以來，國(guó)內(nèi)演出市場(chǎng)呈現(xiàn)全面繁榮的景象，從北京、上海、廣州、深圳等一線城市，到成都、武漢、重慶等城市，甚至地處西北邊陲的烏魯木齊，都成為演出市場(chǎng)的中心地帶。
觀眾熱衷于觀看各種形式的沉浸式演出，一個(gè)重要原因就是觀眾在觀演過程中能“真切地”體驗(yàn)與演員的互動(dòng)和社交?，F(xiàn)場(chǎng)的觀眾總體上同屬一類，可以一同歌唱、一同喊叫、一同揮舞、一同歡笑，個(gè)體能感受到自己是群體中的一員，孤獨(dú)得到了消解，情緒得到了釋放。一座城市的演出市場(chǎng)能否持續(xù)繁榮，有賴于內(nèi)外兩方面的資源供給。外部的演出資源包括大型演唱會(huì)、音樂節(jié)以及專題性全國(guó)巡演，內(nèi)部的演出資源則是指本土演藝隊(duì)伍及其創(chuàng)作的文藝作品。這兩方面演藝資源的有效供給都離不開地方政府的政策扶持和有效管理。（選自《人民論壇》2024年第3期，詳見全文）
作者簡(jiǎn)介
何志武，華中科技大學(xué)新聞與信息傳播學(xué)院教授、博導(dǎo)，中國(guó)新聞史學(xué)會(huì)新聞傳播教育專業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)。主要從事政治傳播、社會(huì)治理與公共傳播研究。出版專著《在線的民間智庫：網(wǎng)絡(luò)民意與公共政策的互動(dòng)》《政治傳播的實(shí)踐面向》《對(duì)話與協(xié)商：電視問政的理念》等，發(fā)表論文百余篇。
青年婚嫁禮俗中的情感轉(zhuǎn)向與價(jià)值轉(zhuǎn)型
——武漢大學(xué)社會(huì)學(xué)院教授 慈勤英
婚俗儀式是大眾，尤其是青年兩性情感、價(jià)值觀的集中表現(xiàn)和展演，也反映經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、社會(huì)文明程度。有些青年認(rèn)為，婚禮作為人生中最重要的事件之一，哪怕再苦再累，也應(yīng)不惜投入地多增加一些“儀式感”。有些青年則抱怨，工作多假期少，婚慶儀式“費(fèi)人”，“扎堆”結(jié)婚、奔走吃席讓人喘不過氣，主張“我行我素”的“松弛感”，呼吁“極簡(jiǎn)婚禮”。不同聲音的交織，體現(xiàn)青年群體中不同情感訴求與價(jià)值觀念的對(duì)話與碰撞。
總體而言，在婚俗的當(dāng)代實(shí)踐及變遷中，青年更加注重對(duì)情感元素的運(yùn)用與表達(dá)，婚俗情感面向由大家庭向核心家庭轉(zhuǎn)變，青年的情感訴求也發(fā)生由“儀式感”向“松弛感”的轉(zhuǎn)向。在價(jià)值層面，當(dāng)代青年的婚俗實(shí)踐更加注重男女平等、實(shí)用化與多樣化。青年婚嫁禮俗中的情感轉(zhuǎn)向與價(jià)值轉(zhuǎn)型，反映傳統(tǒng)禮俗文化的時(shí)代化與創(chuàng)新發(fā)展。同時(shí)，應(yīng)該注意的是，我國(guó)地域、城鄉(xiāng)差異大，青年有城鄉(xiāng)、教育、職業(yè)等經(jīng)濟(jì)社會(huì)的分別，其主流婚嫁禮俗觀念的轉(zhuǎn)向有先后、地域、城鄉(xiāng)的差異。為此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)青年婚嫁禮俗觀念的關(guān)注和引導(dǎo)，踐行文明婚俗新風(fēng)尚。（選自《人民論壇》2025年第13期，詳見全文）
作者簡(jiǎn)介
慈勤英，武漢大學(xué)社會(huì)學(xué)院教授、博導(dǎo)。主要從事社會(huì)工作與社會(huì)政策、人口問題、社會(huì)發(fā)展等方面的研究。著有《福利依賴：事實(shí)抑或建構(gòu)》《完善社會(huì)救助制度研究》等專著。在《社會(huì)學(xué)研究》《人口研究》《社會(huì)工作》等期刊發(fā)表論文上百篇。
漢唐時(shí)期飲食雅稱及其文化內(nèi)涵
——山東大學(xué)歷史學(xué)院教授 劉玉峰
中國(guó)古代的飲食及其文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，積淀深厚。米面主食、肉食蔬食、酒飲茶飲花樣繁多，特色突出，名品紛呈，涌現(xiàn)出許多意蘊(yùn)優(yōu)美的美食雅稱，產(chǎn)生了很多飲食學(xué)著述。這不但反映了漢唐時(shí)期人們的生活狀況，而且體現(xiàn)了漢唐時(shí)期飲食文化的別樣風(fēng)采，是中國(guó)古代飲食和飲食文化的重要組成部分。
唐朝宮廷御廚有“清風(fēng)飯”，是用上好稻米蒸成的晶瑩剔透的“水晶飯”，再加以龍睛粉、龍腦末、牛酪漿等調(diào)料并予以冰鎮(zhèn)，以供暑熱時(shí)節(jié)食用。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》記載了漢代以來面條的做法，先用細(xì)密的絹布篩出面粉，煮好肉湯，待肉湯冷卻后加入面粉和面，將面拉成粗如食箸（筷子）、長(zhǎng)約一尺的面條，稱作“水引”。
禽類肉食也占有一席之地，且菜品多有雅稱，如稱白湯燉雞為“仙人臠”，稱烤鵪鶉為“筯頭春”，稱燒鵝拼盤為“八仙盤”等。蔬食種類同樣繁多，東漢崔寔《四民月令》記載的栽培蔬菜有瓜、葵、蔥、蓼、蘇、蒜、芋、芥、韭、荷等十多種。
我國(guó)釀酒飲酒的歷史悠久。漢朝著名的酒品有“宜城醪”“百末旨”“上尊酒”等。“箬下酒”“桑落酒”“女兒酒”“百醪酒”，則是魏晉時(shí)期的名品。飲茶的歷史同樣悠久，或可追溯至兩周時(shí)期。漢朝時(shí)，人們多采摘野生茶葉而“煮作羹飲”或“渾以烹之”，是煮茶飲茶法。唐朝時(shí)，人工栽茶已大規(guī)模推廣，尤其在江淮流域和三川地區(qū)，制茶工藝也有了很大改進(jìn)，蒸青法和餅茶法趨于成熟。（選自《人民論壇》2024年第18期，詳見全文）
作者簡(jiǎn)介
劉玉峰，山東大學(xué)歷史學(xué)院教授、博導(dǎo)。主要從事隋唐史教學(xué)與研究，出版《唐德宗評(píng)傳》《唐代工商業(yè)形態(tài)論稿》《唐代經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)及其變化研究》《中國(guó)歷代經(jīng)濟(jì)政策得失》等。
【往期精彩內(nèi)容】
